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鰻魚養殖技術視頻

發布時間:2015-10-13 23:02:52   來源:互聯網   標簽:鰻魚養殖技術視頻
內容提要: 鰻魚別稱白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻等,是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱,具有魚的基本特征,與鮭魚類似具有洄游特性,一般產于咸淡水交界海域,我國沿海地區普遍養殖,下面我們就一起來看一看鰻魚的養殖技術視頻吧!

鰻魚別稱白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻等,是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱,具有魚的基本特征,與鮭魚類似具有洄游特性,一般產于咸淡水交界海域,我國沿海地區普遍養殖,下面我們就一起來看一看鰻魚的養殖技術視頻吧!

鰻魚的養殖條件

鰻魚的養殖條件

1、水源條件:平原地區以河、湖水為主,山區以溪水、泉水為主,最好要有地下水,以便于提取深井水備用,養殖場的耗水量很大,因此水量一定要充足,一般養成1千克食用鰻需水約25立方米,因此在設計中以其為基礎,適宜的水質是pH值7-8,透明度20厘米以上,無工業污水危害。

2、電源條件:養殖場需充足的電源,一般每畝鰻池需配備1千瓦動力的增氧機,一個年產100噸食用鰻的養鰻場,至少需要150千伏安變壓器一臺,而且要保證常年不停電。

3、其他條件:建場土質以壤土為最佳,地形要求平整,氣候溫暖,若能利用熱電廠的溫排水或溫泉水,則效益更為明顯,此外要求水陸交通方便,以便運輸飼料和商品鰻。

鰻魚的魚種培育

鰻魚的魚種培育

1、鰻苗選擇:優質鰻苗要求頭闊吻鈍,規格整齊,游泳活潑,體無創傷,體色光潔呈玉白色,肌膚豐潤,機體健壯,無病原寄生,規格為每公斤6000尾左右。

2、鰻苗放養:放苗時間為3-4月,水溫20℃以上時放養較為適宜。放苗前應先將培育池和鰻苗進行藥物消毒,培育池的消毒方法與家魚苗種池相同,放養密度按一級池的要求進行。

3、攝食訓練:鰻苗下塘后第一周,一般從傍晚開始使用絲蚯蚓作誘餌,將養凈的絲蚯蚓散投在食臺上,每日投喂4-5次,日投喂量占鰻苗總體重的20-40%,同時在食臺上方掛一盞15W的電燈,把鰻苗引到食臺周圍,集中攝食。一周后如大部份鰻苗都被引上食臺攝食,表明集中攝食訓練已獲成功,然后逐漸往后推遲投喂時間,最后完全改在白天進行。從第2周開始,應逐漸減少絲蚯蚓投喂量,增加蚌肉、豬脾或鮮魚等鮮飼料的肉糜。15天以后,逐漸將絲蚯蚓或肉糜與配合飼料混合投喂,并逐步加大配合飼料的比例。1個月后,即可全部改用鰻苗配合飼料,每日投喂兩次,日投喂量占鰻苗總體重5-8%。

4、分級飼養:鰻苗在飼養中由于個體間爭食能力強弱不一,造成個體大小差異很大,因此每隔20-30天就要將不同規格的鰻苗分養,分養前應停食一天。因鰻苗個體尚小,頭幾次分養可用密眼撈海在食臺下捕撈,將先上食臺的健壯苗優先分出,以后隨著個體逐漸長大,可用廣東魚篩或不同網目的無節結網進行分選工作。分選后用痢特靈藥浴,即可按級分養。各級苗種池的放養規格和密度如上所述。鰻魚分養后配合飼料日投量為魚體總重量的3-5%。鰻苗飼養到11月中、下旬時,大部分個體可長到20克左右,可作為鰻種放入成鰻池養殖。

5、水質調節:培養和管理好鰻池水質,是養鰻高產的可靠保證。

①培養微囊藻,增加水中溶氧:由于鰻池水中的溶氧來源主要依靠藍藻中的微囊通過光合作用產生的,因此,當池水中的微囊數量少,透明度過大時,應從附近池塘中撈取微囊藻種,放入鰻池,并施硫酸銨,每畝1.0-1.5千克,連續2-3天,進行強化肥育,使其迅速繁殖、生長。

②掌握好水色:池水要保持濃綠鈀,透明度以25厘米左右為宜。當水色由濃綠色變成淡綠或淡黃色,或透明度大于25厘米時,應及時追施硫酸銨,每畝0.5-1千克,連續2天。當微囊藻過多,水色過濃,透明度小于15厘米時,應注入新水,使透明度提高到25厘米左右。

③及時除蟲:浮游動物是微囊藻的大敵,尤其是輪蟲影響最大,為限制輪蟲繁殖,可在鰻池中搭養一定數量的鳙魚,一般每畝可搭養2齡鳙魚10-20尾。若浮游動物仍然繁殖過快,則可用晶體敵百蟲潑灑,使池水呈0.5-1ppm濃度。

④適時開機注水:為改善鰻池水質狀況,還應安裝水車式增氧機增氧,開機時間可參照家魚養殖部分。同時,每天應換水1/10-1/7,換水時,應將池水中的殘餌、糞便排出池外。

鰻魚的網箱養殖

鰻魚的網箱養殖

1、水質環境:選擇水面開闊、水質良好、風速較小,且低潮時水深能保持4米以上的河口附近海域設置網箱為宜,要求水溫范圍在8℃-30℃,海流速度1米/秒以下,以流速0.5米/秒的水域為最好。

2、網箱規格:鰻魚海水養殖采用3米×3米×3米或6米×3米×3米的無接縫網片網箱為宜,網目規格為養黑仔鰻、幼鰻0.5厘米,養成鰻0.8厘米,在網箱內放置1米×0.5米×1米的多層網架為鰻魚休息臺,網箱敞口留置15厘米的防逃網檐,以防鰻魚水緊時逃跑。

3、苗種投放:放養鰻魚以幼鰻最好,其投放密度為每平方米投入150尾,若無幼鰻而投放黑仔鰻,則密度為每平方米放500尾,鰻苗投放前應先用藥浴消毒,以防染病。

5、水質管理:鰻魚養殖的水質管理特別重要,要求海水比重為1.01-1.02,溶解氧為每生5毫克以上,pH值7-8.5。近年有些水產養殖場使用中日合作生產的微生物制劑EM原露,調節水質、浸拌飼料、預防魚病等取得了成功經驗,獲得了好的經濟效益。

6、投喂飼料:飼喂鰻魚應做到“四定”。

①定時:除初春和冬季于每天晚上8時投喂1次飼料外,其余時間均于每天早上5時和晚上8時各投喂1次。

②定位:投喂在固定設置的餌料臺上。

③定質:投喂加入鰻魚特用多種維生素的全價配合飼料。

④定量:日糧總量以鰻魚體重總量的百分比計算,成鰻期為15%,幼鰻期為3%,黑仔鰻期5%左右,高溫、越冬期為0.5%-1%。

7、及時分箱:鰻魚經過一個月左右的飼養后密度大增,個體差異也更懸殊,必須及時篩選分箱飼養,按體質強弱、個體大小分開,篩選分箱過程中操作要小心細致,避免擦傷魚體,預防感染,并且進行藥浴消毒。

8、更換網箱:為保持網箱清潔衛生,預防疾病和保障水體交換暢通無阻,應及時更換網箱,夏秋兩季每10天更換1次,初春和冬天每50天更換1次,換下來的網相應馬上清洗干凈,以備下次使用。

9、日常管理:對網箱實行分組管理,每天檢測水質,做好氣象、水溫、pH值、投餌、防治疾病等詳情記錄,觀察鰻魚攝食、生長情況,發現問題,及時處理。

鰻魚的疾病防治

鰻魚的疾病防治

1、爛鰓病

【發病癥狀】爛鰓病由細菌或某些寄生蟲侵入鰓部引起的,病鰻外觀幾乎看不到異常,病魚離群獨游,浮頭,打開鰓瓣,鰓絲組織破壞,缺損大,隨病情的發展,用手指輕壓病鰻鰓部,有血水黏液流出,貧血,呈白色,肝臟變黃白色,多發生于高溫期,主要危害成鰻,鰻種少發生,零星死亡,投料量過多,吃得過飽是該病發生的誘因。

【防治方法】①防止過食,發病時停喂或少投配合飼料,在有生餌的地方改用生餌飼喂。②用抗菌素、磺胺類藥、呋喃劑等藥物,拌飼料內服,用量同赤鰭病。③用呋喃劑、福爾馬林潑灑,用0.8-1毫克/升高錳酸鉀潑灑池塘,或0.5%的食鹽水洗浴也有-定的療效。當鰓部檢查發現有線蟲或其他寄生蟲危害時,應用0.2-0.4毫克/升敵百蟲潑灑,隔2-3天再用1次,連續2-3次。

2、爛尾病

【發病癥狀】爛尾病是由細菌感染引起的,癥狀表現為皮膚脫落、潰爛,可發生在屬部、胸部、嘴、頸部等處,患病鰻浮于水面游動無力,潰爛部位呈赤褐色,嚴重時尾鰭爛斷,露出紅色骨肉,一年間春夏秋三季發生較多,冬季較少,主要發生于黑仔和鰻種,100克以上的成鰻較少發生。

【防治方法】①苗種選別,轉運投放時應小心操作,防止皮膚損傷,過池投放時應把病死鰻除去,防止病鰻帶菌到新池。②鰻苗轉投新池前要用呋喃劑或2%-3%食鹽水、10毫克/升高錳酸鉀溶液浸洗。③20-30毫克/升福爾馬林和3-5毫克/升呋喃唑酮藥浴12小時。④內服抗菌藥物(同赤鰭病)

3、腸炎

【發病癥狀】由腸道細菌感染引起的,發生往往是過食、飼料變質、投喂無規律、水質差、池水溶氧量低等誘因引起的,發生腸炎的鰻魚食欲減少,下痢(在池水中可見膠凍樣糞便),病死鰻肛門周圍發紅,胰臟發炎,并有惡臭,體表、鰭充血,多發生于中成鰻。

【防治方法】①飼養過程應堅持“四定”投喂,加強水質管理,合理控制投放密度,增加增氧機的配套。②在發病池塘,飼料量要適當減少,飼料中減少或停止加進魚油。③用土霉素、氯霉素、磺胺脒、呋喃唑酮拌飼料內服效果很好。

4、車輪蟲病

【發病癥狀】由車輪蟲寄生引起,屬寄生蟲病,車輪蟲長期寄生于鰓、體表,吸食鰓及體表的表皮細胞,使鰻體表黏液分泌增加,被寄生的鰻魚攝食不良,活力降低,易并發其他疾病。

【防治方法】發生的池塘用2毫克/升亞甲基藍全池潑灑,反復多次。也可用0.2-0.4毫克/升敵百蟲溶液,25-30毫克/升福爾馬林溶液全池潑灑,也有一定的效果。徹底清池消毒也是預防車輪蟲病發生的重要措施。

5、兩極蟲病

【發病癥狀】病原體為兩極蟲,是一種黏孢子蟲,主要感染鰻魚皮膚,體表出現一些肉眼可見的白點狀隆起,孢囊發育到-定時候自行破裂,皮膚創口出血,易感染其他疾病。

【防治方法】①徹底進行養殖池消毒。②30-50毫克/升福爾馬林、2-4毫克/升呋喃唑酮全池潑灑,隔1周重復1次。③升溫至35℃,保持7-10天。

部分專業知識轉自網絡

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